Area tematica

Alimentazione

Indicazioni pratiche per un’alimentazione varia, equilibrata e consapevole.

Alimentazione

Zuccheri: cosa sono, dove si trovano e quanto ne consumiamo

Gli zuccheri fanno parte dei carboidrati e sono presenti naturalmente in molti alimenti, ma possono anche essere aggiunti durante la produzione o la preparazione. Conoscere le diverse forme di zucchero e capire quanto ne consumiamo aiuta a fare scelte alimentari più consapevoli.

Alimentazione

Sale: quanto ne consumiamo e perché limitarlo

Il sale fa parte della nostra alimentazione e contiene sodio, un minerale indispensabile per l'organismo. Il problema nasce soprattutto quando ne consumiamo troppo: conoscere le principali fonti di sale e imparare a ridurne gradualmente l'assunzione può contribuire alla salute cardiovascolare.