Area tematica
Indicazioni pratiche per un’alimentazione varia, equilibrata e consapevole.
Alimentazione
Gli zuccheri fanno parte dei carboidrati e sono presenti naturalmente in molti alimenti, ma possono anche essere aggiunti durante la produzione o la preparazione. Conoscere le diverse forme di zucchero e capire quanto ne consumiamo aiuta a fare scelte alimentari più consapevoli.
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Alimentazione
La dieta mediterranea è uno dei modelli alimentari più studiati al mondo e rappresenta uno degli approcci nutrizionali con le evidenze scientifiche più solide per la prevenzione delle malattie croniche. Numerosi studi osservazionali, trial clinici randomizzati e meta-analisi hanno dimostrato i suoi benefici sulla salute.
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