Area tematica
Indicazioni pratiche per un’alimentazione varia, equilibrata e consapevole.
Alimentazione
Il sale fa parte della nostra alimentazione e contiene sodio, un minerale indispensabile per l'organismo. Il problema nasce soprattutto quando ne consumiamo troppo: conoscere le principali fonti di sale e imparare a ridurne gradualmente l'assunzione può contribuire alla salute cardiovascolare.
Leggi tuttoAlimentazione
Dopo vent'anni di esperienza nel mondo della dialisi ho imparato che parlare di alimentazione non significa soltanto dire cosa si può o non si può mangiare. Significa conoscere, comprendere quantità e frequenze e trovare un equilibrio possibile per ogni persona.
Leggi tutto
Alimentazione
Il potassio è un minerale essenziale per il nostro organismo e si trova in molti alimenti che portiamo ogni giorno in tavola. Ma a cosa serve davvero? Quali alimenti ne sono più ricchi? E la banana è davvero la fonte migliore? Scopriamo insieme come assumere potassio attraverso una corretta alimentazione e quando è importante fare attenzione.
Leggi tutto