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Alimenti, proprietà, scelta e stagionalità spiegati con chiarezza.
Alimenti e stagionalità
Conoscere la stagionalità degli alimenti può aiutarci a variare la nostra alimentazione, riscoprire prodotti diversi durante l'anno e fare scelte più consapevoli. Scopriamo perché seguire la stagione può essere una guida utile, senza trasformarla in una regola rigida.
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Il pomodoro è uno degli alimenti simbolo della cucina italiana e un ingrediente versatile che possiamo utilizzare in molti modi. Scopriamo quando è di stagione, quali nutrienti apporta e come inserirlo in un'alimentazione varia ed equilibrata, senza rinunciare al suo utilizzo durante tutto l'anno.
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Alimenti e stagionalità
Cereali e legumi sono una coppia semplice, versatile e presente da sempre nella cucina italiana. Scopriamo perché è utile inserirli nella nostra alimentazione, quali nutrienti ci offrono e tanti modi pratici per abbinarli, senza trasformare la sana alimentazione in regole complicate.
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