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Alimenti, proprietà, scelta e stagionalità spiegati con chiarezza.
Alimenti e stagionalità
Conoscere la stagionalità degli alimenti può aiutarci a variare la nostra alimentazione, riscoprire prodotti diversi durante l'anno e fare scelte più consapevoli. Scopriamo perché seguire la stagione può essere una guida utile, senza trasformarla in una regola rigida.
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Il pomodoro è uno degli alimenti simbolo della cucina italiana e un ingrediente versatile che possiamo utilizzare in molti modi. Scopriamo quando è di stagione, quali nutrienti apporta e come inserirlo in un'alimentazione varia ed equilibrata, senza rinunciare al suo utilizzo durante tutto l'anno.
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La fragola è uno dei frutti simbolo della primavera, apprezzato per il suo gusto e la sua versatilità. Scopriamo quando è di stagione, quali nutrienti apporta e come possiamo inserirla in un'alimentazione varia ed equilibrata.
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Alimenti e stagionalità
Rosso, arancione, verde, viola, bianco: ogni colore racconta qualcosa sulla frutta e sulla verdura che portiamo in tavola. Scopriamo perché variare i colori può aiutarci a rendere la nostra alimentazione più ricca, varia e completa.
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